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除氧剂是一种用于去除系统中的氧气或其他活性氧的物质，广泛应用于食品加工、制药、化工等领域，常用的除氧剂金属包括铁、铜、铝等，这些金属能够与氧气发生反应，从而去除系统中的氧气，除氧系统则是利用这些除氧剂和其他技术手段，构建一个有效的系统来去除系统中的氧气。
以下是一些常见的用来做除氧剂的金属及其除氧系统：
1、铁除氧剂：铁是一种常用的除氧剂金属，它可以与氧气发生反应，生成铁的氧化物，在除氧系统中，通常会将铁除氧剂置于管道或容器内，通过其与氧气的反应来去除系统中的氧气，还有一些特殊的铁基除氧剂产品，如铁粉除氧剂等。
2、铜除氧剂：铜也是一种有效的除氧剂金属，它可以与氧气反应生成氧化铜，从而去除系统中的氧气，在某些应用中，铜除氧剂被广泛应用于制药和食品工业中的水处理系统。
3、铝除氧剂：铝是一种高效的除氧剂金属，它可以迅速与氧气反应，生成氧化铝，铝除氧剂广泛应用于食品加工、制药和化工等领域，在除氧系统中，铝除氧剂通常以颗粒状或片状的形式存在。
除氧系统除了使用上述金属除氧剂外，还可能包括其他技术，如真空技术、惰性气体覆盖技术等，这些技术可以与金属除氧剂结合使用，以提高系统的除氧效果，在食品加工行业中，可能会使用铁或铝的除氧剂结合真空技术来创建一个无氧的环境，从而延长食品的保质期。
用来做除氧剂的金属及其除氧系统多种多样，应根据具体的应用场景和需求选择合适的除氧剂和除氧系统技术。